Gaver fra kjøkkenet

Det er nå en gang slik at jula skal handle om tradisjon, samvær og omtanke. Men ofte føler vi presset, gavene har for hvert år lett for å bli større, flere og dyrere. Julegavebudsjettet øker, stress og dårlig samvittighet bare tilspisser seg når høytiden nærmer seg.

Før i tiden ga folk hverandre ofte mat til jul, spesielt de fattige fikk matgaver og en hjelpende hånd. Ikke at jeg er i mot gaver, men de behøver ikke koste så mye.

Slik skal det være, de personlige julegavene er ofte de beste. Mine tips til gaver fra kjøkkenet er enkle, men til gaver fra kjøkkenet er enkle, men smakfulle. Sett i gang, du har også selv stor glede av å lage dem.

Vaniljekranser

50 stykker

Dette er kjempegode julekaker. Kjøp en fin kakeboks, fyll den og
gi den bort i julepresang til familiens kakemons. Bak gjerne dobbel
porsjon, for vaniljekransene får ben å gå på også i egen heim.

250 fint, sammalt hvetemel
125 g sukker
1 strøken ts bakepulver
200 g smør
40 g hakkede mandler
frø fra en vaniljestang
½ egg, pisket

Bland mel, sukker og bakepulver.
Hakk smøret i.
Tilsett mandler, vaniljefrø og egg.
Rør deigen godt sammen.
La deigen hvile i en plastpose i kjøleskapet 1 time.
Forvarm ovnen til 180 grader.
Del deigen i to, og rull til tynne pølser.
Form ca. 50 små kranser.
Legg kransene på to bakepapirkledde plater.
Stek vaniljekransene 8-10 minutter.
Avkjøl.

Få flere tips til gaver du kan lage på kjøkkenet i Lev Landligs utgaveutgave 6-2009. Spør etter magasinet hos din bladforhandler.

Du kan også abonnere på bladet, så du får det rett hjem i postkassa.