Oppskrift 

Foto og oppskrift er ved Kari Finngaard

Fransk sitronterte

Sitronterten har lange tradisjoner i Frankrike, og blir servert både til lunsj og middagens dessert.

Deig:

4 dl hvetemel

125 g smør

1 dl sukker

1 ts vaniljesukker

revet skall av en økologisk sitron

1 egg

 

Fyll:

4 egg

3 dl sukker

50 g smør

2 økologiske sitroner

 

Pynt:

Sitronmelisse og pistasjenøtter

 

Smuldre mel og smør i en bolle. Tilsett de øvrige ingrediensene til deigen. Bland godt. Form deigen til en rund bolle. Legg den i plast i kjøleskapet  ca 30 minutter.

Sett ovnen på 225 grader.

Kjevle deigen ut og kle en paiform (25 cm i diameter). Prikk bunnen med en gaffel. Stek terteskallet i varm ovn ca 10 minutter.

Visp egg og sukker til luftig konsistens. Smelt smøret. Press ut sitronsaft og riv skallet. Bland smør, sitronsaft og revet skall i røren.

Hell røren i terteskallet. Senk temperaturen i ovnen ned til 180 grader. Stek terten ca. 25 minutter. Avkjøl.

Server terten med sitronmelisseblader og pistasjenøtter.

 

Nøkkelord: OppskrifterMatKjøkken

1 kommentar til denne artikkelen

Denne er testet og kan anbefales på det varmeste! 

Janne - 26.02.2009 20:01

Skriv en kommentar:





For å komme videre må du akseptere vilkårene som gjelder for å skrive inn kommentarer.

Mest kommenterte

Stem på din favorittbutikk

Her kan du stemme på din landlige favorittbutikk, fram til søndag 10. oktober. Har du allerede stemt…

Blogger med landlig livsglede

Husfruas Memoarer er det nye navnet på bloggen som tidligere het Huldas Verden. Hulda er brennende o…

Mias landliv

Meningen var å bruke det falleferdige småbruket på Wetlerud som feriested, men nå har Mirjam L. Beck…

Landlig kjøkken i to stiler

Lag landlig stemning på kjøkkenet med lyse farger, klassiske samleobjekter og åpne hyller. Eller vel…

Mest lest


Her er samtlige butikker leserne stemte på

Her finner du oversikten over samtlige butikker som fikk stemmer i konkurransen ”din landlige favori…


Hjelp, hva gjør jeg?

Så står du der da, drømmen om det gode liv på landet skal realiseres på et forfallent småbruk, helst…


Mias landliv

Meningen var å bruke det falleferdige småbruket på Wetlerud som feriested, men nå har Mirjam L. Beck…


Stem på din favorittbutikk

Her kan du stemme på din landlige favorittbutikk, fram til søndag 10. oktober. Har du allerede stemt…


Trines koselige hus og fine hage

I utgave 3 finner du en reportasje om bloggeren Trines fantastiske hus og hage. Her er noen av bilde…

Landhandelen

- din guide til
tilbud på landet

LevLandlig

Her finner du linker til våre småannonsører innen mat, gårdsbutikker, reiseliv, interiør, håndverk, hus og hage.

Siste fra andre tema

Mat

Foto iStock.com

Når trekkfuglene kommer hjemom

Jeg ble bare et døgn eldre da jeg gikk fra å være førtini til å bli femti. Idet begge ungene hadde flyttet ut, derimot, ble jeg en hel generasjon eldre i løpet av en natt. Det var en av livets store overganger. En brutal, helt naturlig overgang. Man får et nytt perspektiv på livet, og på hvordan man møblerer dagene sine. Og hvordan blir hybellivet? Er ballasten god nok?

Saftig salt kjøtt

Sjakk mat

Stinn av gryn!

Jeg er høyest i Norge!

Når sommerdagen ligg utover landet …

Helse

Foto iStock.com

Bienes gylne medisin

Faraoene æret den. De greske filosofene mente den forlenget livet. Romerne brukte den i all slags matlagning. Honningen har fulgt oss mennesker siden tidenes morgen. Og i dag blir dens medisinske egenskaper gjenoppdaget.

Seksualiteten speiler vår personlighet

Lykkelig uten barn

– Vi er en helt vanlig familie

En kalori er ikke en kalori!

Maratondamene

Reise og fritid

Foto Nils Petter Dale

Baroniet Rosendal

Rosendal er kanskje det norskeste av det norske? Her stuper bratte fjellsider stinne av frukttrær ned i dype fjorder, og midt i dette fjordriket troner landets yndigste slott hvor det har vært dyrket lavendel og rosmarin i flere hundre år, og der du i dag kan nyte en deilig, økologisk lunsj!

Appsolute skattejakt

En sur fornøyelse

Matmarkedet forandret hele bydelen

Trøffelmysteriet

Tenkte helt nytt: Fra storby til tretopp

Bolig og hage

Nå kommer forsommerens utgave av Lev LAndlig, blant annet med gode tips til gammeldags stemning i hagen. Faksimile fra Lev Landlig utgave 3

Nytt Lev Landlig i salg

Sommeren står for døren, og i Lev Landlig nr 3 feirer vi årstiden, med inspirasjon til sommerhuset og tips til landlig sommerstil på hage og uterom.

Hjelp, hva gjør jeg?

Nå kommer vårutgaven

Lev Landlig øker til 89.000 lesere

Her er fjorårets beste forside

Seminar om husmannsplassenes historie

Mennesker

Foto Jan Unneberg

En frisk Duckert i matkulturen!

Psykolog Fanny Duckert samler gjerne kjente og ukjente rundt sitt middagsbord på Makrellbekken i Oslo.

Med hagen som apotek

Hjulpet av Storken

Carlo Petrini: Slow food-bevegelsens far

Ja würst er det godt!

Frihetens velsignelse og forbannelse

Tun Media

Tun Medias publikasjons- portefølje retter seg mot kvinner og menn som lever og bor i det moderne Bygde-Norge og til andre med sans for den landlige livsstil.

Rekruttering av ungdom til utdanningsporgram naturburk ved de videregaende skolene.