Oppskrift 

Foto og oppskrift er ved Kari Finngaard

Kanelboller

Piknik er et av sommerens høydepunkter. Med duftende kanelboller i kurven får du en deilig avslutning på utemåltidet for både store og små.

Deig:

13-14 dl hvetemel

1 pk tørrgjær

2 dl sukker

1 ts salt

1 ts kardemomme

5 dl varm melk

200 g romtemperert smør

 

Fyll:

75 g romtemperert smør

3 ts malt kanel

1 dl sukker

 

1 egg til pensling

perlesukker til pynt

32 kakeformer

 

Bland 10 dl hvetemel med de tørre ingrediensene.

Tilsett melk og smør.

Elt godt og tilsett hvetemel til en løs, smidig deig.

Legg deigen i en bolle, dekk til og hev til dobbel størrelse.

Strø mel på bakebordet, del deigen i to leiver.

Kjevle til en avlang ca 4 mm tykk skive (30x55 cm)

Smør på halvparten av smøret til fyllet. Bland kanel og sukker og strø over smøret.

Rull deigen til en lang pølse.

Klipp eller skjær i 16 deler.

Legg disse med den runde delen opp i små kakeformer.

Gjør det samme med den andre leiven.

Legg bollene på to stekeplater, dekk over og hev i 30 minutter.

Varm ovnen til 180 grader.

Pensle bollene med pisket egg, strø over perlesukker.

Stek bollene i 18-20 minutter.

 

Nøkkelord: OppskrifterMatKjøkken

4 kommentarer til denne artikkelen

jeg elsker kanelboller jeg synes det er godt jeg kan spise 3 poser  

anonym 3 - 11.10.2009 18:42

jeg også..namm 

meg - 20.10.2009 20:41

gleder meg kjempe masse til å prøva bollene, sikkert gode 

jaja - 20.11.2009 15:07

bollene var kjempe gode anbefales virkelig 

jaja - 26.11.2009 14:01

Skriv en kommentar:





For å komme videre må du akseptere vilkårene som gjelder for å skrive inn kommentarer.

Mest kommenterte

Stem på din favorittbutikk

Her kan du stemme på din landlige favorittbutikk, fram til søndag 10. oktober. Har du allerede stemt…

Blogger med landlig livsglede

Husfruas Memoarer er det nye navnet på bloggen som tidligere het Huldas Verden. Hulda er brennende o…

Mias landliv

Meningen var å bruke det falleferdige småbruket på Wetlerud som feriested, men nå har Mirjam L. Beck…

Landlig kjøkken i to stiler

Lag landlig stemning på kjøkkenet med lyse farger, klassiske samleobjekter og åpne hyller. Eller vel…

Mest lest


Her er samtlige butikker leserne stemte på

Her finner du oversikten over samtlige butikker som fikk stemmer i konkurransen ”din landlige favori…


Julemarked på gård

1. søndag i advent er det gammeldags julemarked på Vøienvolden gård. Midt i hovedstaden kan du drikk…


Stem på din favorittbutikk

Her kan du stemme på din landlige favorittbutikk, fram til søndag 10. oktober. Har du allerede stemt…


Butikker omtalt i Lev Landlig

I anledning vårt 5 års jubileum og avstemningen "Din landlige favorittbutikk" finner du her samtlige…


Hjelp, hva gjør jeg?

Så står du der da, drømmen om det gode liv på landet skal realiseres på et forfallent småbruk, helst…

Landhandelen

- din guide til
tilbud på landet

LevLandlig

Her finner du linker til våre småannonsører innen mat, gårdsbutikker, reiseliv, interiør, håndverk, hus og hage.

Siste fra andre tema

Mat

Foto iStock.com

Når trekkfuglene kommer hjemom

Jeg ble bare et døgn eldre da jeg gikk fra å være førtini til å bli femti. Idet begge ungene hadde flyttet ut, derimot, ble jeg en hel generasjon eldre i løpet av en natt. Det var en av livets store overganger. En brutal, helt naturlig overgang. Man får et nytt perspektiv på livet, og på hvordan man møblerer dagene sine. Og hvordan blir hybellivet? Er ballasten god nok?

Saftig salt kjøtt

Sjakk mat

Stinn av gryn!

Jeg er høyest i Norge!

Når sommerdagen ligg utover landet …

Helse

Foto iStock.com

Bienes gylne medisin

Faraoene æret den. De greske filosofene mente den forlenget livet. Romerne brukte den i all slags matlagning. Honningen har fulgt oss mennesker siden tidenes morgen. Og i dag blir dens medisinske egenskaper gjenoppdaget.

Seksualiteten speiler vår personlighet

Lykkelig uten barn

– Vi er en helt vanlig familie

En kalori er ikke en kalori!

Maratondamene

Bolig og hage

Nå kommer forsommerens utgave av Lev LAndlig, blant annet med gode tips til gammeldags stemning i hagen. Faksimile fra Lev Landlig utgave 3

Nytt Lev Landlig i salg

Sommeren står for døren, og i Lev Landlig nr 3 feirer vi årstiden, med inspirasjon til sommerhuset og tips til landlig sommerstil på hage og uterom.

Nå kommer vårutgaven

Lev Landlig øker til 89.000 lesere

Hjelp, hva gjør jeg?

Her er fjorårets beste forside

Seminar om husmannsplassenes historie

Mennesker

Foto Jan Unneberg

En frisk Duckert i matkulturen!

Psykolog Fanny Duckert samler gjerne kjente og ukjente rundt sitt middagsbord på Makrellbekken i Oslo.

Med hagen som apotek

Hjulpet av Storken

Carlo Petrini: Slow food-bevegelsens far

Ja würst er det godt!

Frihetens velsignelse og forbannelse

Tun Media

Tun Medias publikasjons- portefølje retter seg mot kvinner og menn som lever og bor i det moderne Bygde-Norge og til andre med sans for den landlige livsstil.

Rekruttering av ungdom til utdanningsporgram naturburk ved de videregaende skolene.