05/2011
Baroniet Rosendal
Mat & Helse Rosendal er kanskje det norskeste av det norske? Her stuper bratte fjellsider stinne av frukttrær ned i dype fjorder, og midt i dette fjordriket troner landets yndigste slott hvor det har vært dyrket lavendel og rosmarin i flere hundre år, og der du i dag kan nyte en deilig, økologisk lunsj!
03/2011
Matmarkedet forandret hele bydelen
Mat & Helse For ti år siden var bydelen Hackney i Øst-London bare kjent som et av de råeste områdene i byen. Så fikk lokale krefter en idé: Vi gjenskaper matmarkedet med det treffende navnet Broadway Market. I ettertid har området blomstret, og kriminaliteten er borte. Nå er det få bedre måter å utnytte en lørdag på enn å teste de mange lekre mattilbudene.
02/2011
Trøffelmysteriet
Mat & Helse For franskmenn er trøffelsesongen som elgjakt, multeplukking og laksefiske i ett, iblandet en touch av Wall Street. I landsbyene går historier om rekordstore trøfler, falske kinesiske trøfler, nattlige trøffeltyver, bander som stjeler eller dreper trøffelhunder, om snikjakt uten lisens i ville skoger og om folk som tilsynelatende «bare går tur med hunden». Vi fikk være flue på veggen rett før jul.
12/2010
Havets brus
Mat & Helse I juli i fjor gikk nyheten verden rundt: Dykkere hadde berget verdens eldste champagne utenfor ålandsøyene i Østersjøen! I midten av september kom endelig dagen da øyboerne var klare til å la en utvalgt gruppe få smake på de dyre, enestående dråpene. Mat & Helses skribent var i det gode selskap.
11/2010
En polynesisk grønnsakhage
Mat & Helse Den polynesiske solen har ennå ikke stått opp idet de første kundene dukker opp i grålysningens aller tidligste skjær. Klokken 06.48 rygger en liten pickup mot porten som åpnes, og få minutter senere er øynasjonen Tuvalus absolutt eneste grønnsakmarked åpent.
10/2010
Isfjell ved potetåkeren
Mat & Helse For bare 30 år siden kunne man ikke dyrke grønnsaker kommersielt på Sør-Grønland. Det var for kaldt til det. I dag har temperaturen steget så mye at profesjonelt landbruk er et faktum! Her er historien om en av de meget sjeldne positive følgene av globale klimaendringer.
Eksterne nyheter
Bidragsytere
.Innholdet på dette nettstedet kommer fra disse Tun Media publikasjonene:
Mest kommenterte
Smak og behag i Spania
Galicias kalde vintre og tørre sommere stiller strenge krav til overlevelse, men de gjestmilde innby…
Baroniet Rosendal
Rosendal er kanskje det norskeste av det norske? Her stuper bratte fjellsider stinne av frukttrær ne…
Meditasjon mot gravitasjon
Har du kjent hvordan gravitasjonen og tyngdekraften for alvor griper tak i attributtene ved fylte fø…
Mest lest
Her er samtlige butikker leserne stemte på
Her finner du oversikten over samtlige butikker som fikk stemmer i konkurransen ”din landlige favori…
Julemarked på gård
1. søndag i advent er det gammeldags julemarked på Vøienvolden gård. Midt i hovedstaden kan du drikk…
Stem på din favorittbutikk
Her kan du stemme på din landlige favorittbutikk, fram til søndag 10. oktober. Har du allerede stemt…
Siste fra andre tema
Mat
Når trekkfuglene kommer hjemom
Jeg ble bare et døgn eldre da jeg gikk fra å være førtini til å bli femti. Idet begge ungene hadde flyttet ut, derimot, ble jeg en hel generasjon eldre i løpet av en natt. Det var en av livets store overganger. En brutal, helt naturlig overgang. Man får et nytt perspektiv på livet, og på hvordan man møblerer dagene sine. Og hvordan blir hybellivet? Er ballasten god nok?
Saftig salt kjøtt
Sjakk mat
Stinn av gryn!
Jeg er høyest i Norge!
Når sommerdagen ligg utover landet …
Helse
Bienes gylne medisin
Faraoene æret den. De greske filosofene mente den forlenget livet. Romerne brukte den i all slags matlagning. Honningen har fulgt oss mennesker siden tidenes morgen. Og i dag blir dens medisinske egenskaper gjenoppdaget.
Seksualiteten speiler vår personlighet
Lykkelig uten barn
– Vi er en helt vanlig familie
En kalori er ikke en kalori!
Maratondamene
Reise og fritid
Lev Landlig øker til syv utgaver
I år kan du glede deg til syv utgaver av Lev Landlig.
Baroniet Rosendal
Appsolute skattejakt
En sur fornøyelse
Matmarkedet forandret hele bydelen
Trøffelmysteriet
Bolig og hage
Nytt Lev Landlig i salg
Sommeren står for døren, og i Lev Landlig nr 3 feirer vi årstiden, med inspirasjon til sommerhuset og tips til landlig sommerstil på hage og uterom.
Nå kommer vårutgaven
Lev Landlig øker til 89.000 lesere
Hjelp, hva gjør jeg?
Her er fjorårets beste forside
Seminar om husmannsplassenes historie
Mennesker
En frisk Duckert i matkulturen!
Psykolog Fanny Duckert samler gjerne kjente og ukjente rundt sitt middagsbord på Makrellbekken i Oslo.
Med hagen som apotek
Hjulpet av Storken
Carlo Petrini: Slow food-bevegelsens far
Ja würst er det godt!
Frihetens velsignelse og forbannelse
Landbruk.
Livsstil
- Nytt Lev Landlig i salg
- Nå kommer vårutgaven
- Lev Landlig øker til 89.0…
- Lev Landlig øker til syv …
- Hjelp, hva gjør jeg?
- Her er fjorårets beste fo…
- Seminar om husmannsplasse…
- Hjemmelaget karamell med …
- Våre leseres fem landlige…
- Her er samtlige butikker …
- Lev Landlig øker
- Kjøkkentema i høstutgaven
- Gjensyn med Patina
- Butikker omtalt i Lev Lan…
Netthandel
Tun Media
Tun Medias publikasjons- portefølje retter seg mot kvinner og menn
som lever og bor i det moderne Bygde-Norge og til andre med sans for
den landlige livsstil.
Rekruttering av ungdom til utdanningsporgram naturburk ved de videregaende skolene.